ほうれん草のおひたし

材料

• ほうれん草1束（約200g）
• しょうゆ小さじ2
• かつお節ひとつかみ（約2g）

作り方

1. 1

   ほうれん草をよく洗い、根元を切り落とす。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、ほうれん草を1分ほど茹でる。

3. 3

   茹でたほうれん草を冷水にとり、しっかり水気を切る。

4. 4

   ほうれん草を食べやすい長さに切る。

5. 5

   ボウルにほうれん草を入れ、しょうゆを加えて軽く和える。

6. 6

   器に盛り、かつお節をのせて完成。