家庭用お好み焼き
🍱
キャベツたっぷりで食物繊維が豊富なお好み焼きです。豚肉や卵を使うことで、たんぱく質もしっかり摂取できます。バランスの良い一品です。
30分 2人分 ふつう
カロリー
450
kcal
たんぱく質
18
g
炭水化物
45
g
脂質
20
g
和食主菜野菜たっぷり
材料
- キャベツ1/4個（約200g）
- 薄力粉100g
- 卵2個
- 水100ml
- 豚バラ肉80g
- 長芋（すりおろし）50g
- 青ねぎ2本
- 紅しょうが大さじ1
- お好み焼きソース大さじ2
- マヨネーズ大さじ1
- かつお節適量
- サラダ油小さじ2
作り方
- 1
キャベツは粗みじん切り、青ねぎは小口切りにする。
- 2
ボウルに薄力粉、水、卵、すりおろした長芋を入れてよく混ぜる。
- 3
キャベツ、青ねぎ、紅しょうがを加え、全体を混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、生地の半量を丸く流し入れる。
- 5
上に豚バラ肉を並べ、中火で3分ほど焼く。
- 6
裏返して蓋をし、さらに5分焼く。
- 7
再度裏返し、両面がこんがり焼けたら火を止める。
- 8
お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節をかけて完成。